Samstag. Wiegetag. Stillstand bei 107 kg. Keine Überraschung. Morgens haben wir (fast) ausgeschlafen - wieder bis 8 Uhr. Ich hab mich schnell im Bad fertig gemacht und bin in meine Klamotten gesprungen. Zwanzig Minuten später stand ich bei uns um die Ecke im Edeka und hatte Feldsalat und Eisbergsalat im Korb. Dann stand noch ein Granatapfel auf meinem Zettel. Ich schrieb "Granatapfel". Ich las "Granatapfel". Ich kaufte "Grapefruit".
Falls mir jemand erklären kann, was für einen Hirnschaden ich habe, bitte sagt bescheid :-D Lustigerweise fiel mir der Irrtum erst auf, als ich bei Omar am Laden vorbei lief und die Granatäpfel sah. Mir schoss plötzlich der Gedanke durch den Kopf: Moment mal, das hast du grad nicht eingekauft! Also hab ich den Granatapfel fix beim Türken um die Ecke gekauft - und noch ne Mango, die mich anlachte :-)
Zum Frühstück habe ich uns wieder Brötchen und dieses Mal sogar einen Croissant mitgebracht. Danach hab ich mich etwas in der Küche ausgetobt, während Schatz sich um die Kochwäsche gekümmert hat.
Mittags gab es nochmal die Kürbis-Apfel-Suppe aus Wallis Blog [Social Networking]. Die ist so unglaublich lecker! Und für Heiligabend habe ich schon den Kartoffelsalat vorbereitet.
Weiße Erdbeere und Krokant |
Heiligabend (Sonntag). Quasi Weihnachten. Letztes Jahr waren wir im Sauerland bei meiner Familie. Dieses Jahr blieben wir in Freiburg bei Schatz' Familie. Wir wechseln jedes Jahr, damit sich keiner beschweren kann :-)
Mittags gab es - ganz traditionell - Kartoffelsalat (Rezept von Mama) mit Würstchen. Natürlich mache ich immer den Kartoffelsalat aus der oberen Hälfte Deutschlands - mit Majo (siehe auch: Majo-Äquator). Hier aus Süddeutschland kenne ich eher die Variante mit Essig und Öl bzw. Brühe. Die schmeckt mir persönlich nicht so gut - vielleicht weil ich damit nicht groß geworden bin. Bisher gab es erst einen einzigen Brühe-Kartoffelsalat, den ich richtig geil fand: der vom Ochsen-Koch (alteingesessenes Restaurant im Stadtteil Zähringen). Schatz schmeckt beides, also gab es keine "Probleme" ;-)
Als Vorspeise gab es eine Räucherforellen-Terrine (aufgetaut). Und zum Dessert Pfirsichhälften mit Zimt (gab's beim Aldi).
Tagsüber bin ich zwischen Küche und Couch hin und her gependelt. Ich hab für Montag Vanillepudding gekocht. Den am Vortag erstandenen Feldsalat geputzt und immer wieder gewaschen, damit er am Abend nicht zwischen den Zähnen knirscht. Ich hab die Orangen filetiert und mir einige Videos angesehen, wie ich ohne Sauerei den Granatapfel entkernen könnte. Am Ende entschied ich mich für DIESE Variante. Das hat auch super funktioniert, daher werde ich es jetzt immer so handhaben. Wie macht ihr das?
Wenn ich nicht grad in der Küche kroste, dann hab ich etwas im Netz gesurft, WhatsApp verschickt und gehäkelt. Alles gemütlich auf der Couch. Den Blick aus dem Fenster hab ich tunlichst vermieden, denn bei diesem öden Grau kam so gar keine Weihnachtsstimmung auf. Dämlicher Hochnebel!
Bescherung haben wir natürlich auch am Nachmittag gemacht. Es gab bei uns aber zu 90 % Weihnachtskarten von Freunden und Verwandten :-)
Weihnachtspaket von Mama |
Am späten Nachmittag habe ich dann den Salat für's Abendessen transportfertig gemacht, den wir zur Raclette-Einladung beisteuerten. Abends fuhren wir dann zu Schatz' Tante H.
Man sagte uns, die Messe sei um 19 Uhr zuende und wir sollten zur Kirche kommen, um von dort alle gemeinsam zu H zu laufen. Also gut. Wir haben bei SchwieMu vorm Haus geparkt, sind rüber zur Kirche und warteten. Innen war noch Licht, so dachten wir, sie müssten bald raus kommen. Immerhin hatten wir ja schon 2 Minuten nach 19 Uhr ;-) Nach gut 10 Minuten kamen dann auch Leute - allerdings aus irgendwelchen Seiteneingängen. Schatz meinte, das wäre nicht richtig und ging rein, um zu fragen, ob die Messe schon vorbei wäre. War sie (wie wir später erfuhren schon seit fast 20 Minuten)! Ganz toll. Wir hatten uns also völlig umsonst, Salatschüssel unter dem Arm, die Füße plattgestanden. Wir machten uns also auf den Weg zu H und promt erhielten wir eine WhatsApp von SchwieMu: Sind schon bei H. Danke, das hatten wir inzwischen ja schon bemerkt ;-) Nach guten 5 Minuten Fußweg kamen wir bei H an und wurden bereits sehnlichst erwartet.
Der Abend bei H war überraschend ruhig und gemütlich. Ich meine, als wir vor 2 Jahren dort waren, waren es einige Gäste mehr. Dieses Mal waren wir zu fünft. Ich hatte schon Angst, ich hätte zu viel Salat gemacht (rechnete ich doch mit mind. 6-8 Personen). Aber am Ende war er ratzekahl weggeputzt. Das freute mich sehr. Aber er war ja auch super lecker! Das Raclette war auch sehr gut. Und zum Dessert gab es ein Bratapfel-Eis. Alle - außer der Gastgeberin - waren davon total angetan.
Nach dem Essen haben wir dann bei H auch noch eine Mini-Bescherung gemacht. Wir schenken uns ja nichts. Aber so eine symbolische Geste - eine Kleinigkeit zum Auspacken - gibt es doch immer, wenn wir uns sehen. Das ist bei meiner Familie ja nicht anders. Die liebe H freute sich sehr, über die wärmende Fußcreme und die Bienenwachskerze, die sie von uns bekam und wir freuten uns ebenso über eine hübsche Kerze und Bourbon-Vanille-Handcreme. Um kurz vor 22 Uhr brachen wir dann wieder auf.
Wir fuhren SchwieMu nach Hause. Die Griffe des Rollstuhls sind für meinen hochgewachsenen Freund einfach viel zu niedrig. Wenn ich die Haltung sehe, in der er seine Mutter im Rollstuhl schiebt, krieg ich vom Zusehen schon Rückenschmerzen! Daher kam es, wie es kommen musste: Er zerrte sich die Schulter :-( Bei SchwieMu haben wir noch gute 15 Minuten gequatscht, bevor wir dann auch nach Hause gefahren sind.
Den bunten Baum bekamen wir von H |
Nach dem Frühstück hab ich mich um den Abwasch gekümmert, der vom Vortag übrig geblieben war und mich mit dem Weihnachtsbraten beschäftigt. Denn am 1. Weihnachtstag habe ich den Schmorbraten in Walnusssoße gemacht, den meine Mutter mitte der 90er Jahre im Fernsehen (WDR Lokalzeit) gekocht hatte :-) Dazu gab es Kroketten (aus dem Backofen) und einen bunten Salat.
Ich glaube, ich habe dieses Gericht seit damals nicht mehr gegessen - oder höchstens noch einmal. Mir war nicht bewusst, was für ein Aufwand das ist. Ich hab fast drei Stunden in der Küche gestanden und geschnippelt, gewürzt, aufgeräumt, Teile abgewaschen und weggeräumt (weil die Küche zu klein ist), gehackt, gekocht, gerührt und Sahne geschlagen - und zwischendurch noch Karotten und Sellerie gehobelt für den beigesteuerten Salat für den 2. Weihnachtstag bei den Schwägers.
Was für eine Arbeit für ein "doofes" Essen! Meine Mutter ist deswegen extra früh aufgestanden an Weihnachten, damit das meiste schon vorbereitet war, wenn wir anderen alle aus dem Bett fielen. Es ist der Wahnsinn, was sie sich immer für Umstände gemacht hat, damit wir an Weihnachten was besonderes auf den Teller bekamen. DANKE! Das haben wir früher echt viel zu selten zu ihr gesagt, weil wir alles als selbstverständlich hingenommen haben. Also nochmal: DANKE FÜR ALLES!!💗
Der ganze Aufwand hat sich aber tatsächlich gelohnt. Es schmeckte wie bei Muttern und war richtig toll 😋 Für fast 3 Stunden Schufterei in der Küche war es dann doch irgendwie deprimierend, dass nach 30 Minuten alles schon verputzt war 😯 Ob ich das nochmal mache?! Wir werden sehen ;-)
Als Vorspeise gab es also wieder die Räucherforellen-Terrine. Der Hauptgang war ein Schmorbraten in Walnusssoße mit Kroketten und bunten Salat und als Dessert habe ich uns mein Lieblingsdessert kredenzt: Herrencreme (das Rezept ist genauso, wie ich es auch von meiner Oma kenne)! Ich könnte mich reinlegen :-)
Den Nachmittag verbrachten wir ganz gemütlich daheim. Die Sonne hatte es am 1. Weihnachtstag zwar geschafft, den dicken Nebel aufzulösen und es war ein herrlicher Tag. Allerdings fehlte mir nach dem elenden Stehen in der Küche dann irgendwie die Lust, mich per Pedes nach draußen zu bewegen 😩 Gegen 17 Uhr war ich dann plötzlich dermaßen müde, dass ich auf der Couch fast eingepennt wäre. Also legte ich mich für ne Stunde ins Bett. Das ist mir schon seit einer Ewigkeit nicht mehr passiert.
Der 2. Weihnachtstag (Dienstag) begann wieder ganz gemütlich. Mein Körper ließ mich auch schlafen und als wir gegen 8:45 Uhr mal aufstanden, war draußen richtig tolles Wetter. Das hielt sich aber nur kurz, denn dann zog ein Sturm auf, der uns den halben Tag begleitete - und mal wieder das Regal auf dem Balkon umwarf. Zum Glück waren dieses Mal keine Töpfe drin :-) Am Nachmittag war es dann aber doch wieder sonnig und der Wind ließ nach. Draußen waren wir aber trotzdem nicht.
Nach dem Frühstück habe ich den Salat fertig gemacht, den wir mittags zu den Schwägers zum Raclette beisteuerten. Und um 12 Uhr fuhren wir los.
Das Raclette bei den Schwägers war genauso schön, wie bei H. Von den "Jungmenschen" ließ sich nur L kurz blicken. Sie musste dann auch bald zur Arbeit. Von M sahen wir den ganzen Tag nichts, da er den zweiten Weihnachtstag quasi verpennte. Die meiste Zeit waren wir also wieder zu fünft.
Abends gab es dann nochmal ein 3 Gänge Menü. Schatz "durfte" kochen, nachdem er mir am Vortag einen blöden Macho-Spruch um die Ohren haute ;-) Als Vorspeise gab es zum letzten Mal die Fischterrine und den letzten Rest vom Salat. Als Hauptgang hatten wir Wildschweinbraten "Hubertus" (TK) mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen. Also, nichts dramatisches. Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie sehr sich Männe beim "Kochen" angestellt hat 😂 Zum Dessert gab es dann nochmal die Aldi-Pfirsche (in Amaretto).
Mittwoch war der erste Tag, an dem ich mal nicht müde war, an dem keine Familientermine waren und an dem ich sogar etwas Motivation zusammenkratzen konnte. Leider war das Wetter alles andere als passend. Dunkel, grau und eine Mischung aus Nieselregen und richtigem Regen. Eigentlich ziemlich bäh. Trotzdem wollte ich raus. Ich hatte mich seit Tagen so gut wie nicht bewegt. Die Weihnachtsfresserei brachte gefühlt 5 kg mehr auf die Waage (tatsächlich gewogen hatte ich mich natürlich nicht!). Also warf ich mich in meine Wanderklamotten und marschierte gegen 11 Uhr los. Allein - denn Schatz musste am Mittwoch wieder arbeiten.
Nach der Wanderung gleich unter die heiße Dusche und etwas Füße hochlegen. Mensch, war ich stolz auf mich!
Abends gab es dann Erbseneintopf mit Würstchen. Dank der Wanderung habe war ich erstmals wieder sehr gut im Plan.
Der Donnerstag erwartete uns dann mit Schneeregen, lausigen 3 Grad und fetten Wolken. Zum Glück hörte es gegen Mittag auf mit Schneeregen. Aber oben auf den Bergen war alles wieder weiß. Gut, dass ich am Mittwoch laufen war :-)
Mittags haben wir dann noch ein paar Kleinigkeiten nachgekauft (Wasser, Obst und Salat) und waren Gratis Kuchen essen. Dafür hatte ich extra am Frühstück gespart.
Schatz futterte dann noch den Großteil vom Christstollen, bevor er zur Arbeit fuhr. Ein Glück sind wir den jetzt auch los - ich mag das Zeug nämlich nicht :-D
Zum Abendessen gab es dann wieder mal ein Rezept, das ich vor einiger Zeit mal in Wallis Blog gefunden habe: Wirsing-Hack mit Bombay-Kartoffelschalen. Auch ich fand kein "Bombay-Gewürz". Keine Ahnung was das genau sein soll und wo man sowas bekommen könnte. Jedenfalls fand ich im riesigen Gewürzregal im Real dann etwas, von dem ich hoffte, es würde passen.
Immerhin ist ja Bombay der alte Name von Mumbai (wurde ja 1996 geändert) und ist bekanntlich die Hauptstadt von Indien. Also, da kann man ja eigentlich nichts falsch machen ;-) Und diese Jalfrezi Currypaste habe ich auch nicht benutzt, sondern die ordinäre Rote Currypaste, die ich eh daheim auf Lager hatte.
Ich habe erstmalig Kartoffeln in der Mikrowelle "gekocht". Gegart trifft es wohl eher. Laut Rezept sollte man die feuchten Kartoffeln anstechen und direkt in die Mikrowelle geben. Ich habe es zwar selbst noch nie gemacht, aber alles was ich bisher an Berichten und Videos gesehen und gelesen habe, da kamen die Erdäpfel immer in einem Gefrierbeutel in das Gerät. Und weil Walli in ihrem Blog ja auch ebendies machte, habe ich die Knollen auch eingetütet :-) Und sie waren verdammt nochmal gar! So schnell hab ich noch nie Kartoffeln gekocht :-D
Auch das mit dem Kohl und 15 Minuten köcheln (laut Rezept), kam mir sehr Spanisch vor. Denn ich hab schon in diversen anderen Rezepten Wirsing verarbeitet und der war nie nach nur 15 Minuten gar! Also hab ich ihn, nachdem das Hack angebraten war, noch kurz mitgebraten und dann die Brühe drauf und das ganze die halbe Stunde, in der die Kartoffelschalen im Ofen waren, köcheln lassen. Hat super geklappt.
Zaziki hatte ich fertig gekauftes. Alles zusammen sah auf dem Teller mal richtig gut aus. Und geschmacklich eine Wucht!
Dank Kuchen und etwas Stollen war das Budget am Ende aber wieder total überzogen.
Freitag begann dann nochmal schön sonnig, aber richtig kalt (für Freiburger Verhältnisse). Zum Frühstück gab es das Knusperbrot von Leicht & Cross und etwas Hüttenkäse.
Gegen Mittag zog es sich leider zu. Trotzdem hab ich mich gegen 13:30 Uhr zufuß auf den Weg in die Stadt gemacht. Ich habe mir ja fest vorgenommen, meine Bewegung wieder zu erhöhen ;-) In der Stadt machte ich mich dann auf zum Kino, wo ich mich mit dem Schwager und der Nichte traf. Wir sahen uns zu dritt den neuen Star Wars Film an (in 2D, also normal).
Ich war ja schon lange nicht mehr im Cinemaxx. Getränke muss man jetzt am Automaten selbst zapfen. Billiger sind sie dadurch aber nicht geworden. Schwager T hatte allerdings Getränke und Popcorn Gutscheine. Eine KLEINE (= 750 ml!!!!) Cola Zero mit Zitrone wurde es dann bei mir. Mit T teilte ich mir eine kleine Tüte Popcorn - wir haben sie nur halb leer bekommen. Vor dem Film liefen über 30 Minuten Werbung und Vorschau. Dank der Gutscheine hat mich das Vergnügen "nur" 12,40 EUR gekostet - für das gleiche Geld bekomme ich im heimischen Sauerland im Kino (Familienbetrieb) die 3D-Fassung! Ist schon ein teures Vergnügen hier in Freiburg. Hat sich aber sowas von gelohnt! Der Film war nämlich einfach nur GEIL! :-D
Um 15 Uhr ging's mit Vorschau und Werbung los. Um kurz vor 18 Uhr waren wir wieder draußen. Ich hab nur 4 Minuten auf die Bahn warten müssen. T hat sogar seinen Zug am Bahnhof noch erwischt und L ist erstmal ins Stammlokal ein Bierchen zischen :-)
Wieder daheim hab ich dann das Abendessen angestellt. Es gab Szegediner Gulasch.
Morgen ist dann Tag der Wahrheit. Ich rechne fest mit einer fetten Zunahme. Denn heute habe ich mich endlich mal auf die Waage getraut und traute meinen Augen nicht. Weihnachten brachte mir (Stand heute) ein Plus von 2,5 kg!!!! Mal gucken, was dann morgen offiziell angezeigt wird. Außerdem ist ja morgen auch der letzte Wiegetag in 2017.