Wunschgewicht: KW 1 - 2017

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So, die erste Woche im Projekt "Wunschgewicht 2017" ist geschafft. Der Wiedereinstieg war...holprig ist das falsche Wort. Es war die Rallye Dakar der Wiedereinstiege.

Die Waage sagte heute morgen "Stillstand" bei 109,5 kg. Das erste Mal seit 6 Wochen, dass ich nicht zugenommen habe! Damit bin ich echt zufrieden. Das ist ein guter Anfang und ein kleiner Schritt in die richtige Richtung :-)

Ich habe es geschafft, alles zu notieren was ich gegessen habe. Das war zwar manchmal etwas lästig, aber ich habe es geschafft.

Ich war nur einen einzigen Tag im Budget! Aber das habe ich auch in der Urlaubswoche und nach der ganzen Fresserei der letzten 6 Wochen nicht anders erwartet. Ab Montag hat mich der Arbeitsalltag dann wieder und ich bin gewillt, es dann zu schaffen. Meist fällt es mir im Alltag leichter als im Urlaub.

Mittagessen am Dienstag, samt restliche Weihnachtsplätzchen als Dessert

An den Portionsgrößen habe ich noch nicht gearbeitet. Alles der Reihe nach, nicht zu viel auf einmal!

Mit der Bewegung hat es auch noch nicht so richtig geklappt. Dank einer kleinen Erkältung hab ich mich zwischenzeitlich total schlapp gefühlt. Mittwoch war ich morgens beim Bäcker, um ein Brot zu kaufen. Das waren 20 Minuten. 5 Minuten hin, 10 Minuten im Laden, 5 Minuten wieder zurück. Ich hab mich gefühlt, als wäre ich einen Marathon gelaufen :-/ Lediglich am Freitag waren wir 140 Minuten im Schnee spazieren.

Mit dem "gesünder kochen" hab ich erste kleine Erfolge erzielt...trotz mehrfach Nudeln und Reis in der ersten Woche. Ich hab sogar 3 neue Rezepte ausprobiert. Das erste war die Frühlings-Quiche. Das Rezept ist aus meinem neuen Kochbuch (Weihnachtsgeschenk von Schatz).

Die Quiche war wirklich lecker. Aber die Backzeit von 40 Minuten passte mal so gar nicht. Ich hatte sie etwas über 1 Stunde im Ofen, nachdem ich beim Anschneiden (nach 40 Minuten) feststellen musste, dass die Quiche in der Mitte noch komplett flüssig war!

Außerdem hat tatsächlich der Winter in Freiburg Einzug gehalten! Das ist echt ein seltenes Phänomen und ich habe es, in meinen beinahe 10 Jahren hier unten, noch nicht oft erlebt. Aber wir haben teilweise 2-stellige Minus-Grade und es liegt sogar ein bisschen Schnee :-)

Schatz ist schon wieder leicht am "durchdrehen"...wie so viele Städter, wenn 2-3 Flöckchen fallen. Es sei überall so furchtbar glatt. Natürlich, wenn ich mit Sommerschuhen ohne Profil durch die Gegend laufe, wird es wohl glatt sein. Er überträgt das allerdings dann auch auf die Straße und will Salz streuen! Auf dem Parkplatz und vor der Garage. Hallo? Für 1 cm festgefahrenen Schnee streut man doch kein Salz! :-D Wozu hat man denn Winterreifen?! Ach ja, die ewige Diskussion bei uns.

Das zweite Rezept was ich ausprobiert habe war "Lachs-Erbsen-Pasta mit Zitronensahne". Das ist auch aus meinem neuen Kochbuch.

Laut Rezept sollen da Tagliatelle (Bandnudeln) dazu. Aber Schatz hasst Bandnudeln. Daher habe ich mich für Bavette (wie etwas breitere Spaghetti) entschieden. Das Gericht war wirklich super lecker, die Soße herrlich zitronig. Und es war echt super schnell gekocht. Das wird es jetzt öfters mal geben, wenn es mal schnell gehen muss.

Außerdem hat Schatz ja von meiner Mutter getrocknete Steinpilze zu Weihnachten geschenkt bekommen. Ja, seit meine Mutter die Schlaganfälle hatte, macht sie öfters mal etwas "ausgefallene" Geschenke ;-) Die Menge war genau richtig für ein Steinpilzrisotto - das dritte neue Rezept diese Woche.

Ich bekam von meiner Mutter dieses Holz-Herz zu Weihnachten. Nachdem ich am Freitag die Weihnachtsdeko wieder eingemottet hatte, fand es seinen Platz am Wohnzimmerfenster.